Stimbekhof encontra-se em Bispingen, a 19 km de Heide Park de Soltau, e apresenta acomodações com um jardim, estacionamento privado gratuito, um salão partilhado e um terraço. O alojamento localiza-se a 25 km de Museu Temático de Heide, a 26 km de Lopausee e a 27 km de Museu Alemão dos Tanques. Apresentando acesso Wi-Fi gratuito em toda a propriedade, este hotel não fumador tem sauna. As unidades do alojamento estão equipados com televisão de ecrã plano com canais por satélite. A casa de banho privativa dispõe de chuveiro, produtos de higiene pessoal gratuitos e um secador de cabelo. Todos os quartos providenciam roupa de cama e toalhas. São oferecidas opções de pequeno-almoço buffet, à carta e continental. Os hóspedes de Stimbekhof poderão desfrutar de atividades em Bispingen e arredores, como caminhadas e ciclismo. Museu Alemão do Sal fica a 41 km de Stimbekhof, enquanto Teatro de Lueneburg está a 41 km da propriedade.