Este histórico hotel de 4 estrelas está situado no centro da cidade bávara de Beilngries. Disponibiliza uma sauna e cozinha regional. O Hotel Fuchsbräu, de gerência familiar, é uma antiga cervejaria histórica que data de 1872. Todos os quartos estão decorados num moderno design de casa de campo e incluem uma secretária, televisão e acesso Wi-Fi gratuito. Um buffet de pequeno-almoço é servido todas as manhãs no Fuchsbräu. Pratos sazonais e regionais são servidos no restaurante, no jardim de Inverno ou no terraço. Existem muitos trilhos para caminhadas e ciclismo perto do Fuchsbräu, no Parque Natural do Vale Altmühl.