O Hotel Embankment fica situado num bonito local, ao lado do rio Ouse. A poucos minutos do centro da cidade, tem uma localização ribeirinha e vista para os jardins tranquilos e uma ponte vitoriana. O Embankment tem um bar acolhedor e uma sala de jantar com vista para o rio Ouse. A comida é servida todos os dias e as bebidas incluem cervejas, vinhos e cafés de especialidade. Em dias ensolarados pode sentar-se no exterior, com cremoso chá da tarde. A poucos passos do hotel encontra-se o Museu Embankment Bedford, e a premiada Galeria de Arte Cecil Higgins. Todos os quartos têm casa de banho privativa, telefone e televisão. O Hotel Embankment foi fundada em 1891 pela Castle Brewery.