Situado num edifício do século XVIII, este hotel apresenta uma arquitectura colonial. Dispõe de um café e restaurante, além de um balcão de turismo. As acomodações incluem uma casa de banho privativa e acesso Wi-Fi gratuito. O Hotel Los Tambos Colonial está localizado no centro histórico de Arequipa, rodeado por atracções famosas. A Plaza de Armas e a catedral estão a 400 metros. A Igreja de Santo Domingo fica apenas a 200 metros do hotel. Os quartos do El Conquistador exibem um toque de cor acolhedor e exibem animadas pinturas ou pinturas murais assinadas por artistas locais. As comodidades incluem uma televisão LCD com canais por cabo. Todos os dias é servido um pequeno-almoço americano. Depois de comer, os hóspedes podem relaxar no jardim ou no impressionante átrio com arcos de pedra altos. Devido à sua localização central, os visitantes encontram muitos restaurantes, lojas e bares a uma curta distância a pé. O Aeroporto Internacional Rodríguez Ballón pode ser alcançado em 20 minutos de carro.