Construído em 1907, o The Gibson Inn é um histórico de 3 pisos em Apalachicola e listado na Inscrição Nacional de Lugares Históricos. Disponibiliza um restaurante no local, o The Franklin, e quartos com acesso Wi-Fi gratuito. Cada um dos 45 quartos tem uma televisão de ecrã plano por cabo e uma casa de banho privativa. Os extras incluem produtos de higiene pessoal gratuitos, toalhas e roupa de cama, bem como um serviço de despertar. O Franklin é um restaurante requintado com um serviço de bar completo. Os hóspedes podem desfrutar de um cocktail enquanto observam o pôr-do-sol a partir do alpendre a toda a volta. As actividades na área incluem caminhadas e ciclismo. A beira-mar de Apalachicola, o Museu Marítimo Apalachicola e Battery Park estão a 3 minutos a pé do The Gibson Inn. As praias da Ilha de São Jorge encontram-se a 18 km.