Aninhado num antigo castelo de convento, e situado no topo de uma colina, este majestoso Hotel Parador repousa acima da paisagem circundante e disponibiliza aos hóspedes vistas fantásticas. Contemple a arquitectura histórica nesta propriedade bem conservada, que apresenta murais Góticos e fachadas Barrocas. Aqui pode desfrutar de completa tranquilidade, com um passeio em torno dos jardins que circundam o hotel. Deite-se e aproveite o sol nos meses de Verão, e contemple o pôr-do-sol à noite. Jante com toda a família no excelente restaurante do Hotel Parador de Alcañiz, onde pode saborear pratos típicos da cozinha regional, acompanhados por uma garrafa de um requintado vinho espanhol.