A casa de hóspedes de estilo rústico Los Palácios está localizada no centro de Albarracín, junto à muralha da cidade velha e a 3 minutos a pé da praça principal, a Plaza Mayor. Inclui acesso Wi-Fi gratuito. A partir do terraço partilhado, os hóspedes podem desfrutar de vistas para a cidade velha e do rio. O hotel foi totalmente renovado em Janeiro de 2016 e todos os quartos possuem uma casa de banho privativa, uma televisão e aquecimento. Alguns quartos também possuem uma varanda. Especializado em carne orgânica, de animais criados localmente, o restaurante apresenta um menu variado e uma carta de vinhos. A cidade de Albarracín é um monumento nacional e está localizada numa colina cercada pelo Rio Guadalaviar. Localiza-se 40 km de Teruel e da Reserva Natural do Alto Tajo.