O Mas de la Tour Carbonnière disponibiliza acomodações auto-suficientes em Aigues-Mortes. Separados por apartamentos individuais, cada unidade tem acesso a uma piscina exterior partilhada, um jardim fechado e um terraço privado. O acesso Wi-Fi gratuito está disponível nas áreas públicas e há estacionamento privado gratuito para os hóspedes com um veículo. Os apartamentos incluem uma área de estar e uma área de refeições. Cada um tem uma kitchenette bem equipada com uma máquina de lavar louça, um micro-ondas e um frigorífico. As casas de banho privativas incluem uma banheira ou um chuveiro. Os hóspedes podem desfrutar do restaurante no local, com menus especiais de dieta disponíveis mediante pedido. Um pequeno-almoço continental é opcional e pode ser solicitado por um custo adicional. Esta propriedade fica apenas a 6 minutos de Aigues-Mortes, famosa pelas suas salinas cor-de-rosa. Os hóspedes podem explorar a área a pé ou de bicicleta. O aeroporto mais próximo é o Aeroporto de Montpellier-Méditerranée, a 28 km do Mas de la Tour Carbonnière.