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Cidade Baixa
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O Guide Vert
Opinião do Guia Michelin
É neste pequeno pedaço de terra dominada pela Cidade Alta que foi erigida a famosa Casa de Samuel de Champlain. Desde sua chegada, no final do século XVII, os colonos empeenderam a construção de lojas e residências em torno do forte e da praça do mercado, conhecida hoje como Praça Real. O desenvolvimento do comércio e da construção naval permitiu aos moradores avançar uma parte do litoral e construir numerosas docas e ruas. No século XIX, o bairro da Cidade Baixa, centro comercial da cidade, dobrou assim sua área. Mas devido ao declínio da atividade portuária na década de 1860, o bairro perdeu seu apelo e caiu em declínio até 1970, quando o governo de Quebec comprometeu-se a reabilitá-lo. Hoje, o bairro histórico da Praça Real é cheio de restaurantes, cafés e butiques. Repleta de lojas e galerias de arte, a rua de pedestres de Petit-Champlain nos transporta ao século XVIII.
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